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双叶会餐饮服务
2025 获奖者对社会的贡献
30年来,这项服务热情地送上手工制作的饭菜,同时也通过日常的关注支持当地老年人的日常生活。
双叶会餐饮服务
 

奖项摘要

宫城县仙台市太白区的八木山地区拥有陡峭的斜坡,是该市最著名的住宅区之一。该地区是在日本经济高速增长时期开发的,随着当地的孩子离开去接受高等教育或就业,他们的父母发现自己逐渐被抛在后面。 “如果不采取任何进一步行动,人口将会老龄化,许多人将变得孤独。”该组织始于当时由前代表市桥明子(85 岁)领导的一群 50 多岁家庭主妇的危机感。

最初,他们创建了一个每月一次的聚餐空间,但在得知该市正在为老年人提供送餐服务后,他们决定采取行动。他们于 1995 年 9 月在市政府借用的一栋空置的市政府拥有的房屋内成立了“双叶会”,并开始提供手工制作的餐点。最初,这家小型企业每周只提供 10 份餐食,但随着需求的增加,规模迅速扩大。到了第六年,该业务已扩大到每周 6 天,30 年来,总共提供了 45 万份餐食。目前,Futaba no Kai 每周一、周三和周五提供午餐,周二和周四提供晚餐,每餐价格为 550 欧元*,适合 65 岁及以上符合资格的人士。 * 费用由接收者支付。运营也得到了城市补贴的支持。

这项服务最好的部分是,接受者可以品尝到家庭主妇做的家常饭菜。农民每周送来的精米是用燃气电饭锅煮的,食材都经过精心挑选,注重添加剂和农药。冬季供应的南瓜等柔和的时令风味,作为“双叶界”的味道,长期以来一直受到接受者的喜爱。饭菜装在便当盒中,并用彩色布料包裹着,打开时营造出一种期待的感觉。准备饭菜的人与司机一起直接送餐,在门口交谈既可以了解老年人的健康状况,也可以滋养接受者和工作人员的情感。

然而,三十年的服役生涯并非没有挑战。当长期保险照顾制度引入后,他们被告知不再需要志愿送餐服务,但由于受助者的大力支持,这项服务仍在继续。 2011年东日本大地震后,尽管停水停电,志愿者们仍冒雪下山取水,并于灾后周一恢复活动。即使在最近的 COVID-19 大流行期间,他们也坚持不懈,确保始终送餐的承诺为他们赢得了当地社区的坚定信任。

然而,经过30年的持续活动,许多成员现在已经80岁以上了,2024年7月,市桥晶子做出了痛苦的决定,于2025年3月结束活动。就在这个关键时刻,得知劳动力短缺后开始志愿服务的护士小川彩乃(36岁)出手相救。绫野看到长辈们如此干劲,很感动,决定继续下去,她说:“这个地方绝对不能失去。如果这个已经持续了30年的团体的延续取决于我,那么我会把它发扬光大。”

2025年4月,她成为新的代表,双叶界踏上了新的道路。她保持了提供家常饭菜的传统,同时简化了烹饪过程,并建立了一个允许员工继续工作而没有过度压力的系统。凭借她在医学和社会福利方面的知识,双叶会开始提供特殊膳食,包括切碎的食物和浓稠的酱汁。展望未来,该组织计划扩大其活动范围,以解决各代人(包括有儿童的家庭)面临的与粮食相关的挑战。他们还在大本营开设了一个沙龙空间,用于代际互动,以促进社区联系。

最初是由家庭主妇发起的一项倡议,她们希望确保人们能够继续生活在他们所熟悉的社区中,现在通过食物建立了密切的支持和联系。这一遗产将传承给下一代,在未来的岁月里继续为八木山地区提供热情的支持。

他们提供在家做的家常饭菜的味道。双叶之介食品的味道赢得了接受者的信任。
饭菜是由制作它们的手送上来的,这表明老年人并不孤单。
2025年4月,小川绫乃成为新代表,双叶会推出沙龙空间,促进代际互动。 3代人之间的互动是一种乐趣。
当缺乏颜色时,资深成员会利用他们的知识和聪明才智来烹制菜肴。

获奖理由

30多年来持续提供手工餐食给我们留下了深刻的印象。在日本,孤独终老已成为一个社会问题,为老年人提供热腾腾的饭菜不仅可以提供营养,还可以有力地肯定老年人并不孤单,有助于建立人与人之间的联系。我们希望有一天,这项一直在补充社会本身应尽的作用的宝贵工作不再被需要,我们希望支持和​​提升它的价值。在很多组织因志愿者短缺而被迫停止运营的当下,我们也非常看重这种精神能够成功地传递给年轻一代,因此获得了这个奖项。

获奖者的评论

三十年前,我们成立了这个组织,并开始准备膳食,以便熟悉该地区的老年人可以留在这里,即使他们年事已高。双叶之海。我希望双叶会在未来的许多年里继续成为支持社区的热情存在。

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